Pun Pun Thai
  • Facebook
  • Home
    • เราเชื่อว่า
    • เราทำอะไรบ้าง
    • ร้านอาหาร
    • กิจกรรม
    • ห้องภาพ
    • ติดต่อกับพันพรรณ
    • English
  • Search
  • PunPun 9
  • August 2011

  • พันพรรณ

    พันพรรณ คือ สวนเกษตรอินทรีย์เล็ก ๆ แห่งหนึ่งในอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นทั้งบ้านที่อาศัยแบบถาวรและชั่วคราวของชาวชุมชน เป็นทั้งศูนย์เก็บเมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน และสวนฝึกอบรมการอยู่แบบพึ่งตนเอง

    พันพรรณ พยายามที่จะพึ่งตัวเองให้ได้มากที่สุด ด้วยการสร้างอาหารเอง ดูแลร่างกายด้วยวิถีธรรมชาติ สร้างบ้านด้วยวัสดุจากธรรมชาติ ( บ้านดิน ) และประดิษฐ์เครื่องมือง่ายๆที่ช่วยลดการใช้พลังงาน เช่น เครื่องทำน้ำอุ่น เครื่องทำน้ำร้อน เป็นต้น

    Posted: August 25th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • การเก็บเมล็ดพันธุ์

    เนื่องจาก เมล็ดพันธุ์แท้หรือพันธุ์พื้นเมือง เริ่มหายไปจากโลกเราอย่างรวดเร็ว การหายไปของพันธุ์ต่างๆเป็นดัชนีชี้วัดความมั่นคงในชีวิตของคนเรา เพราะอาหารคือความมั่นคงไม่ใช่เงินปัจจุบันมีกลุ่มบริษัทไม่กี่บริษัทที่ พยายามจะยึดครองอาหารของโลก โดยการยึดครองพันธุ์พืชพันธุ์สัตว์ที่เป็นพันธุ์แท้ไว้แล้วเร่ง ผลิตพันธุ์ผสมหรือพันธุ์ที่ควบคุมไม่ให้มีเมล็ดปลูกต่อไปได้ หรือพัฒนาพันธุ์ให้ผิดธรรมชาติไปเช่นพันธุ์ จีเอ็มโอ (GMOs ย่อมาจากคำว่า Genetically Modified Organisms หมายถึง การดัดแปลง พันธุกรรม ของสิ่งมีชีวิต ซึ่งปกติเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติไม่ได้) พอชาวบ้านปลูกพันธุ์จากบริษัทเขาก็ไม่มีโอกาสปลูกพันธุ์แท้อีกต่อไป เพราะเขาเห็นว่าพันธุ์จากบริษัทโตเร็วลูกดกสวยและมีตลาดรับซื้อด้วย แล้วพันธุ์แท้ก็เริ่มถูกทิ้งให้สูญไป

    Posted: August 25th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • บ้านดิน

    ในยุคแรกๆเชื่อกันว่ามนุษย์ใช้ถ้ำเป็นที่อยู่อาศัย ต่อมาเมื่อจำนวนประชากรมากขึ้นแต่จำนวนถ้ำมีจำกัด มนุษย์เริ่มใช้กิ่งไม้และใบไม้ทำเป็นที่อยู่อาศัย แต่ในฤดูหนาวอากาศหนาวเย็นมากมนุษย์ก็เริ่มใช้ดินมาโบกฉาบผนังบ้านภาษาอีสาน และลาวเรียกว่า ทาเปี๋ยะ (wattle&duab)

    จากนั้นมนุษย์ก็เริ่มพัฒนามาใช้หินก่อด้วยดินและทำอิฐดินก่อด้วยดิน (adobe) จนกระทั่งเข้าสู่ยุคโลหะมนุษย์เริ่มเปลี่ยนเครื่องมือจากหินมาเป็นโลหะ จากนั้นมนุษย์ก็เริ่มรู้จักใช้ไม้ทำที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้มากขึ้น แต่มนุษย์ที่อาศัยอยู่ในทะเลทรายหรือในที่แห้งแล้งกันดารเขาก็ยังทำบ้านดิน อยู่อาศัยเรื่อยมาจนปัจจุบัน

    Posted: August 25th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • ชุมชน

    พันพรรณเป็นชุมชนโดยไม่ได้ตั้งใจ เพราะตอนแรกตั้งใจจะอยุ่กันแค่ 2-3 คน แต่พออยู่มามีคนเข้ามาเป็นสมาชิกถาวรเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบันมีสมาชิกถาวร 18 คน รวมเด็กๆ ด้วย 3-4 คน

    สมาชิกชุนชนอยู่กันแบบสาธารณะโภคี หรือแบบคอมมูน คือทรัพย์สินทั้งหมดเป็นของส่วนกลาง ทำงานร่วมกัน บริโภคใช้สอยร่วมกัน มีครัวที่เดียวกัน กินข้าวร่วมกันทุกมื้อ

    Posted: August 25th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • กิจกรรม

    กิจกรรมของเราที่จะเกิดขึ้นตามลิงค์ด้านล่าง

    ตารางกิจกรรมประจำปี 2554-2555

    คอร์สพึ่งตัวเองกับโจน จันใด

    คอร์สเอาจริง 11-31 มีนาคม 2555

    อ่านต่อ

     

     

     

    อาสาสมัครและนักฝึกงาน

    เรารับอาสาสมัครมาช่วยและร่วมเรียนรู้ตลอดทั้งปี เรารับรับทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ งานที่นี่จะเป็นการสร้างบ้านทำสวนเก็บเมล็ดพันธุ์ มีการฝึกอบรมในบางครั้ง

    อ่านต่อ

     

    การใช้สถานที่และจัดกิจกรรม

    มีห้องประชุม ที่พัก ห้องน้ำ รับรองคนได้ประมาณ 40 คน ถ้าต้องการเต๊นด้วยเรามีเตรียมไว้ให้ แต่ทุกอย่างที่นี่จะง่ายๆไม่หรูหราไม่สะดวกสบายมากนัก ถ้าท่านต้องการมาใช้สถานที่ก็สามารถรถจัดเองทั้งหมดหรือให้เราจัดหลักสูตรให้เลยก็ได้ แล้วแต่ว่าสนใจเรื่องอะไรที่เราทำที่นี่
    กิจกรรมที่เราช่วยฝึกอบรมให้ได้ แบ่งออกเป็น 5 อย่างดังนี้คือ

    อ่านต่อ

    Posted: August 25th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • การใช้สถานที่

    พันพรรณ มีห้องประชุม ที่พัก ห้องน้ำ รับรองคนได้ประมาณ 40 คน ถ้าต้องการเต๊นด้วยเรามีเตรียมไว้ให้ แต่ทุกอย่างที่นี่จะง่ายๆไม่หรูหราไม่สะดวกสบายมากนัก ถ้าท่านต้องการมาใช้สถานที่ก็สามารถรถจัดเองทั้งหมดหรือให้เราจัดหลักสูตรให้เลยก็ได้ แล้วแต่ว่าสนใจเรื่องอะไรที่เราทำที่นี่

    Posted: August 25th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • เกษตรอินทรีย์

    อาชีพเกษตรกร คืออาชีพที่มีความมั่นคงมากที่สุดและเป็นอาชีพที่เป็นอิสระมีเวลาว่าง มีความสุขมากที่สุด เพราะเกษตรกรคือผู้ผลิตอาหาร อาหารมีความมั่นคงยิ่งกว่าเงินและทองคำ อาหารกินได้ทันทีที่หิว แต่เงินทองคำกินไม่ได้ ทั้งยังมีมูลค่าต่างขึ้นลงตลอดเวลาเงินมีโอกาสพังทลายได้ทุกเมื่อ เงินเฟ้อตลอดเวลาด้วย

    การเป็นเกษตรกรในที่นี้คือ คนที่ปลูกเพื่ออยู่เพื่อกินเท่านั้น ไม่รวมถึงคนที่ปลูกเพื่อขายคนที่ปลูกมัน ปลูกข้าวโพดปลูกข้าวเพียงอย่างเดียวเพื่อขายเอามาซื้ออาหารกินไม่ถือว่าเป็นเกษตรกร แต่เป็นผู้ทำธุรกิจทางการเกษตรซึ้งคนทำธุรกิจทางการเกษตรจะจนมีแต่หนี้สินทำงานหนักและเป็นทุกข์มากที่สำคัญไม่มีวันรวย

    Posted: August 24th, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
  • ชวนกันบริจาคเงิน ซื้อกระบะให้พันพรรณ

    พันพรรณ ศูนย์เรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง และศูนย์สะสมเมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน ได้ทำโครงการเก็บรวบรวมเมล็ดพันธุ์แท้ของพืชผักชนิดต่างๆเพื่อไม่ให้สูญหายไป และให้คนที่ต้องการพึ่งตัวเองทางอาหารได้มีทางเลือก

    เราได้รวบรวบรวมพืชผักต่างๆไว้หลายร้อยสายพันธุ์ และต้องทำการเพาะปลูกทุกปีเพื่อให้มีเมล็ดพอแจกจ่ายให้กับคนที่ขอเข้ามา สมาชิกพันพรรณมีไม่มากเราต่างทำงานเต็มที่ แม้ไม่มีรายได้ไม่มีเงินเดือนเหมือนคนทั่วๆไปแต่เราก็มีความสุขที่ได้ทำมาเป็นเวลา 8 ปีกว่าแล้ว เราเห็นว่าคนเริ่มมองเห็นความสำคัญของเมล็ดพันธุ์มากขึ้น โดยมีคนขอเข้ามามากขึ้นทุกปีมีกลุ่มคนเข้ามาทุกวัน โดยเฉพาะปีนี้มีเหตุการณ์น้ำท่วม มีกลุ่มองค์กรต่างๆติดต่อเข้ามาขอเมล็ดพันธุ์เพื่อไปแจกเป็นจำนวนมาก

    Posted: August 23rd, 2011 ˑ  Comments Closed
    Filled under: PunPun
  • สื่อ

    รวมบทสัมภาษณ์คุณโจน จันใด

    อ่านต่อ

    Posted: August 22nd, 2011 ˑ  No Comments
    Filled under: PunPun
© 2011 Pun Pun Thai. All Rights Reserved.
Powered by Wordpress. Theme by WPSHOWER