ร้านพันพรรณ

ปัจจุบันเรามีร้าน 2 ร้านในตัวเมืองเชียงใหม่

DSC00065ร้านพันพรรณ วัดสวนดอก

ร้านอาหารตั้งอยู่ภายในบริเวณวัดสวนดอก   ร้านนี้เรามีเมนูอาหารมังสวิรัติที่ไม่เหมือนใคร สร้างสรรค์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ  มีกาแฟออแกนิคพื้นบ้าน เครื่องดื่ม และน้ำปั่นต่างๆ

เปิดบริการ 9:00-16:00น (หยุดวันพุธ)

ติดต่อสอบถามได้ที่ ราชบดินทร์ (ต่าย)  โทร.  084.365.6581
อีเมล   b_rachabordin@yahoo.com

การเดินทาง:  วัดสวนดอก ถ.สุเทพ
เข้าไปในวัดแล้วเดินตรงไปด้านหลังวัด ผ่านอุโบสถใหญ่ทางขวา  จะเห็นทางเลี้ยวขวาเล็กๆ ร้านอยู่หลังสถูป

>>> รีวิวร้าน

 

 

 

ตลาดพันพรรณ

พื้นที่ใหม่ล่าสุด เปิดเมื่อปี 2557 เป็นทั้งร้านอาหาร ร้านค้าผลิตภัณฑ์ออแกนิค  สวนผักเกษตรธรรมชาติ และเป็นพื้นที่จัดกิจกรรม และงานฝึกอบรมต่างๆ

เมนูที่ร้านนี้จะแตกต่างจากอีกสองร้าน คือเป็นสไตล์อีสาน แกงกะหรี่ ซุป เมนูฟิวชั่น สลัด  และกาแฟออแกนิค  เครื่องดื่ม และน้ำปั่นต่างๆ   เรามีร้านขายผลิตภัณฑ์พื้นบ้าน โยเกิร์ตทำเอง และสินค้าออแกนิคมากมายจากกลุ่มต่างๆ

เปิดบริการ 11:00-19:00น (หยุดวันพฤหัส)

ติดต่อ  peggy.reents@gmail.com

การเดินทาง:  ร้านพันพรรณ ตั้งอยู่ที่ ซ.บ้านแม่ข่าน้อย ไข่มุกซอย 4  ถ.เชียงใหม่-หางดง   จากสี่แยกแอร์พอร์ตพลาซ่าไปทางใต้ 300เมตร ตรงข้ามบ้านแอนด์บียอนด์  อยู่ในซอยข้างหลังเชียงใหม่วอเตอร์เทค

FB: Pun Pun Market – Airport
>>> แผนที่

the concept of our restaurants

At Pun Pun seed saving is our main objective. We realized that we save varieties of seeds, propagate them, and promote other people to grow them, as well as hosting trainings on transitioning to organic agriculture, but if other people grow them and don’t have anywhere to sell, and the market is not there, it can only go so far.  We also meet so many people interested in being able to find nutritious, affordable, and safe food to eat for themselves and their families.  Our attempts with the restaurants and shops is to create and stimulate this market and connect consumers and producers to know each other better.  To understand where our food comes from, what is in our food and how this effects us daily.  

Pun Pun Organic Restaurants are a project aimed at supporting local organic farmers, farmer networks, and propagating biodiversity.   Some produce comes from Pun Pun farm, but we cannot grow everything since the farm focuses on seed saving and trainings as well.  We created the restaurants to support other local organic farmers and we continually try to learn about the organic projects that are forming in Thailand so that we can support them.  We are not yet, however, using all organic products but we can see how creating a market for this produce and products can support farmer’s transition to sustainable food systems.

Our food is:

  • Organic as much as possible coming from organic farmers’ groups
  • Supporting local food systems
  • Diverse containing various rare or indigenous herbs and plants
  • Healthy – meaning we use NO MSG, NO GMO, and NO PRESERVATIVES. We don’t use white refined sugar and use unrefined whole grains such as brown rice and whole wheat flour.
  • Only free-range humanely-raised meat
  • Fresh – focusing on raw and lightly cooked foods which maintain their nutritional value.
  • Primarily homemade including tofu, soymilk, yogurt, butter, cheese, bean sprouts, fruit jams, baked goods, and salad dressings